Chù Ụ rang me
Chuyên mục: Văn hóa | Date: 25/11/2024 09:53Quét mã để xem trên di động
Món chù ụ rang me được chế biến đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, để lại ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai thưởng thức.
Chù Ụ rang me – đặc sản của Trà Vinh.
Chù Ụ được bắt về làm sạch, bỏ lên chảo dầu, hành, tỏi đập dập, cho nước cốt me sao cho có vị chua ngọt, vừa ăn. Thịt Chù Ụ rất chắc, vỏ giòn ngon chứa nhiều canxi. Nếu du khách “mê” mùi vị biển thì đây là món ăn lý tưởng và đầy thú vị